- Home
- Chef's knife 23,5 cm Shun Classic Anniversary Edition - KAI
Chef's knife 23,5 cm Shun Classic Anniversary Edition - KAI
€269,50
LATEST PRODUCT
Πέτρα ακονίσματος 1000/4000 Shun - KAI
Πέτρα ακονίσματος 1000/4000 Shun - KAI
€175,00
Για να ακονίσετε τα μαχαίρια της KAI με τον παραδοσιακό Ιαπωνικό και κατ' επέκταση επαγγελματικό τρόπο, προτείνουμε μια σειρά από συγκεκριμένες, κεραμικά ενωμένες πέτρες νερού. Επιπλέον, η γκάμα προσφέρει και την επιλογή των ηλεκτρικών ακονιστηριών καθώς και προϊόντα περιποίησης αλλά και προστατευτικά για τη λάμα.
Features and materials
Combination whetstone Grain 1000/4000 - KAI
Combination whetstone Grain 1000/4000 - KAI
€175,00
To sharpen KAI knives in the traditional Japanese and therefore professional way, we recommend a number of specific ceramic-bonded whetstones. Moreover, the range also offers electronic grinders, as well as care accessories and blade protectors. The Kai Shun DM-0400 combination sharpening stone, with a 1000/4000 grain is a great sharpening stone to sharpen your knives. The hard ceramics ensure quick results and don't easily wear out.
Features and materials
Μαχαίρι σεφ 23,5 εκ. 40 Years Anniversary KAI Europe Limited Edition - KAI
Μαχαίρι σεφ 23,5 εκ. 40 Years Anniversary KAI Europe Limited Edition - KAI
€269,50
Η Kai Europe γιορτάζει την 40η της επέτειο με ένα εξειδικευμένο μαχαίρι από την σειρά SHUN Classic. Η επετειακή έκδοση του μαχαιριού σεφ με μαύρη-πράσινη λαβή, έρχεται σε μήκος λάμας 23,5 εκ. Το μαχαίρι βγαίνει σε περιρισμένο αριθμό 2.222 αριθμημένων τεμαχίων με τον κάθε αριθμό να αναγράφεται στο μπόλστερ. Αυτά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά καθιστούν το μαχαίρι πραγματικά μοναδικό. Η λάμα, που είναι ακονισμένη και από τις δύο μεριές, κατασκευάζεται από ατσάλι VG MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC και εγκλείεται σε 32 στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού.
Features and materials
Μαχαίρι Yanagiba 30 εκ. KK Series - KAI
Μαχαίρι Yanagiba 30 εκ. KK Series - KAI
€159,01
- 30 εκ. λάμα
- 12,8 εκ. λαβή
- Λαβή φτιαγμένη από Pakkawood
- Λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι
Features and materials
Μαχαίρι Yanagiba 27 εκ. KK Series - KAI
Μαχαίρι Yanagiba 27 εκ. KK Series - KAI
€124,91
- 27 εκ. λάμα
- 12,8 εκ. λαβή
- Λαβή φτιαγμένη από Pakkawood
- Λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι
Features and materials
Yanagiba knife 30 cm. KK Series - KAI
Yanagiba knife 30 cm. KK Series - KAI
€159,01
- 30 cm. blade
- 12,8 cm. handle
- Handle made of Pakkawood
- Blade made of stainless steel
Features and materials
Yanagiba knife 27 cm. KK Series - KAI
Yanagiba knife 27 cm. KK Series - KAI
€124,91
- 27 cm. blade
- 12,8 cm. handle
- Handle made of Pakkawood
- Blade made of stainless steel
Features and materials